一、抓樹勢(shì)恢復(fù)

葡萄掛果間，已消耗了大量營(yíng)養(yǎng)，果實(shí)采收后急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)樹勢(shì)。對(duì)此應(yīng)盡快施好果后肥，樹勢(shì)旺盛的園，則可少施或不施。此期，要盡量保葉、防止葉片過早脫落。因葡萄采收后，葉片仍在進(jìn)行光合作用，增加營(yíng)養(yǎng)結(jié)累。過早落葉，不利于營(yíng)養(yǎng)結(jié)累，不利于枝條成熟。因此，要注意保護(hù)葡萄葉片，除有病蟲害的葉片和已枯的葉片需摘除外，其他葉片應(yīng)盡可能延長(zhǎng)保留。對(duì)仍在生長(zhǎng)的當(dāng)年生枝條，應(yīng)輕摘心、以防新梢徒長(zhǎng)，消耗營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)枝條成熟。

二、抓園地清園

葡萄采收結(jié)束后，應(yīng)將園地內(nèi)修剪下來的枝條，清除下來的枯葉、病枝病葉、殘留下來的病果粒、卷須，摘除下來破損的套袋，以及園中的雜草等，清除出園并進(jìn)行深理或燒毀。這樣，有利于降低園內(nèi)病蟲源密度，減少明年病蟲害發(fā)生機(jī)率。

三、抓深耕松土

葡萄經(jīng)過一年生長(zhǎng)，土壤變得較為板結(jié)，需要及時(shí)松土。以改善土壤的通透性，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。葡萄采收后的深耕松土深度，果樹基部一般18厘米左右。

四、抓秋季基肥使用

結(jié)合園地深耕松土，施好基肥。秋季基肥施用時(shí)間貫徹“寧早勿晚”的原則，一般不要超過10月底。早施，外界溫度尚高，土壤微生物較活躍，有利于肥料的分解和被根系吸收。如果施用時(shí)間過晚，到時(shí)氣溫和土溫均較低，影響肥料的分解和根系的吸收，達(dá)不到秋施基肥的目的?；?，應(yīng)以有機(jī)肥為主，并注意氮、磷、鉀三要素的合理搭配。

五、抓病蟲害防治

葡萄采收后，容易出現(xiàn)的病蟲害主要有：霜霉病、黑痘病、褐斑病、蛀食枝蔓的害蟲、葉蟬等；不防治或防治不力，會(huì)引起葡萄過早落葉，影響當(dāng)年生長(zhǎng)、越冬，還會(huì)導(dǎo)致病蟲害越冬基數(shù)加大，增加第二年病蟲害防治困難和防治成本。所以，果實(shí)采收后，應(yīng)及時(shí)采取防治措施、控制病蟲害的發(fā)生。一般情況下，采收后的防治，應(yīng)立即使用1次保護(hù)性殺菌劑，一般使用1：1：150—200倍波爾多液，也可使用80％必備600倍或30％王銅懸浮劑800倍。之后以銅制劑為主， 15天左右防治一次，一直到落葉。藥劑的選擇：殺菌劑，以具有殺滅效果的殺菌劑為主，比如銅制劑；防治蟲害，使用內(nèi)吸性、高效、低殘留的殺蟲劑。

霜霉病：葡萄采收之前，很長(zhǎng)時(shí)間不使用農(nóng)藥。遇雨水較多時(shí)，易引起霜霉病的大發(fā)生。如果在采收期出現(xiàn)比較嚴(yán)重的霜霉病，應(yīng)在葡萄采收后，立即使用1—2次霜霉病內(nèi)吸性殺菌劑，比如霜脲氰、氟嗎啉、霜霉威、甲霜靈、乙磷鋁等，5天左右1次，之后使用波爾多液、代森錳鋅、福美雙等經(jīng)濟(jì)有效的保護(hù)性殺菌劑。

褐斑?。喝绻咸焉L(zhǎng)中期雨水多，就會(huì)出現(xiàn)褐斑病病菌的大量繁殖和結(jié)累，為后期的大發(fā)生創(chuàng)造了條件。如果后期（在雨水較多時(shí)）防治不力，造成嚴(yán)重發(fā)生，導(dǎo)致早期落葉。所以，防治褐斑病，首先注意中期（封穗前后）的防治；其次，在雨季使用對(duì)褐斑病有效的藥劑。果實(shí)采收后褐斑病發(fā)生比較嚴(yán)重的，應(yīng)首先使用1次多氧霉素1500倍液或12．5％烯唑醇3000倍液，而后使用EBDC類，如代森錳鋅、福美雙等）藥劑，再使用1次銅制劑（如波爾多液、必備、王銅等）。

黑痘?。荷L(zhǎng)旺盛的品種，比如紅地球，秋季出現(xiàn)很多新梢，在秋季葡萄采收后，容易發(fā)生黑痘病。如出現(xiàn)黑痘病感染秋梢或幼嫩葉片，可首先使用12．5％烯唑醇3000倍液，或10％苯醚甲環(huán)唑1500倍＋80％波爾多液400倍液。

有虎天牛危害的地區(qū)，在葡萄采收后必須使用一次內(nèi)吸性強(qiáng)、高效、低殘留的殺蟲劑；防治透翅蛾，果實(shí)采收后補(bǔ)充使用一次內(nèi)吸性強(qiáng)、高效、低殘留的殺蟲劑。沒有蟲害問題，使用200倍的波爾多液。

六、抓水分管理

根據(jù)天氣情況，抓好防漬防旱工作。雨水多時(shí)，要及時(shí)清溝排水；旱時(shí)，要及時(shí)灌溉，保持田間持水量不低于60％。